📚 Ausbildung der nächsten Generation von Köchen im digitalen Zeitalter In einer Welt, in der sich das Gaststättengewerbe schneller als je zuvor entwickelt, reicht es nicht mehr aus, nur kulinarische Techniken zu beherrschen. Junge Köche und künftige Restaurantleiter müssen sich heute in einer komplexen Realität zurechtfinden - steigende Kosten, Personalmangel, wachsende Kundenerwartungen, Nachhaltigkeitsziele und tägliche betriebliche Herausforderungen. In diesem Zusammenhang ist die Digitalisierung kein Luxus mehr, sondern eine wesentliche Fähigkeit. Und genau hier spielen Tools wie GastronomIA eine wichtige Rolle in der modernen Ausbildung.

🚀 GastronomIA tritt dem NewCo-Marktplatz bei! Wir freuen uns, unseren Beitritt zur Plattform NewCo bekannt zu geben, dem führenden Dienst in der Westschweiz für die Gründung und Unterstützung von Unternehmen. Ein herzliches Dankeschön an Leonor Emerllahi für ihr Vertrauen, ihre Unterstützung und ihr Engagement, Brücken zwischen den verschiedenen unternehmerischen Akteuren zu bauen 🙏 Dank dieser Partnerschaft können Gastronomen und Unternehmer, die sich für NewCo entscheiden, um ihr Unternehmen zu gründen, von einem Sonderangebot für das GastronomIA-Abonnement profitieren, das es ihnen ermöglicht, ihr Unternehmen mit einem umfassenden digitalen Tool für die Verwaltung ihrer Betriebe zu starten. 💡 Denn ein guter Start bedeutet auch, gut organisiert zu sein.

Die am 11. August gestartete Anwendung GastronomIA unterstützt Gastronomen bei der Verwaltung ihrer Betriebe. Von der Digitalisierung von Rezepten bis zur Personaleinsatzplanung zentralisiert das Tool Prozesse, reduziert die mentale Belastung und fördert die Autonomie des Teams. Das Ziel: mehr Konsistenz in der Küche und mehr Zeit für das Wesentliche.

🤝 Eine neue Partnerschaft zur Stärkung der Digitalisierung in der Gastronomie! Wir sind stolz darauf, unsere Zusammenarbeit mit GastroVaud zu formalisieren, eine Allianz, die einen wichtigen Schritt in unserer Mission markiert: Gastronomen bei ihrem digitalen Wandel zu unterstützen, ihnen zu ermöglichen, das tägliche Management zu vereinfachen und Zeit für das zu haben, was am wichtigsten ist - die Küche, die Teams und ihre Leidenschaft. Ein großes Dankeschön an Michel Emmett, Sophie Favez und das gesamte GastroVaud-Team für ihr Vertrauen und ihre Aufgeschlossenheit. Mit vereinten Kräften können wir einen nachhaltigen Wandel in der Branche bewirken. 💡 Denn ein rentables und menschliches Restaurant ist vor allem eine gut durchdachte Organisation.

Eines ist klar: Wir müssen uns der Realität stellen. 📈 Die Kosten für Waren, Mieten und Gehälter explodieren. ❌ Die Konzentration auf die Gewinnspanne ist keine Option mehr - es sei denn, man macht Abstriche bei der Qualität oder dem Service... und verliert seine Kunden. Der einzige Weg? Optimieren. 👉 Optimieren Sie Ihre Zeit, Ihre Teams, Ihre Prozesse. 👉 Kalkulieren Sie genauer. 👉 Reduzieren Sie Verluste, ohne auf Erfahrung zu verzichten. Genau das ist die Mission von GastronomIA: den Gastronomen ein Werkzeug an die Hand zu geben, das die Verwaltung vereinfacht und den Wert des Berufs wiederherstellt. 💡 Denn ein rentables und nachhaltiges Restaurant ist vor allem eine Organisation, die Raum für Leidenschaft und Kreativität lässt.

✨ GastronomIA tritt der Plattform Digitourism bei! Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass GastronomIA nun eine der digitalen Lösungen ist, auf die Digitourism verweist, neben großartigen Initiativen wie eEAT, Badger Service SA und vielen anderen. 🚀 👉 Das Ziel? Gastronomie- und Tourismusfachleute bei ihrem digitalen Wandel zu unterstützen, indem wir ihnen praktische und massgeschneiderte Tools zur Verfügung stellen. Mit GastronomIA bieten wir eine komplette Suite an, um: 📸 Digitalisieren und zentralisieren Sie Ihre Rezepte 📅 Planen Sie Ihre Menüs und verwalten Sie Ihre Speisekarten 👥 Organisieren Sie Ihr Team und verfolgen Sie Ihre Termine 🛒 Optimieren Sie Ihren Einkauf und reduzieren Sie den Abfall Ein herzliches Dankeschön an das gesamte Digitourism-Team für Ihr Vertrauen 🙏. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und den gemeinsamen Beitrag zur digitalen Transformation des Gastgewerbes.