GastronomIA - Häufig gestellte Fragen

GastronomIA ist konzipiert für sowohl für kulinarische Profis als auch für passionierte Hobbyköche. Unsere Tool-Suite passt sich Ihren Bedürfnissen an - ganz gleich, ob Sie einfach nur die Rezepte Ihrer Großmutter digitalisieren, die täglichen Küchenaufgaben rationalisieren oder einen ganzen professionellen Betrieb verwalten möchten. Wir bieten verschiedene Abonnementstufen so dass jeder davon profitieren kann: vom Gelegenheitsnutzer, der sich inspirieren lassen möchte, bis hin zum Restaurant, das einen vollständigen Produktionsworkflow betreibt. GastronomIA bietet intelligente, intuitive Tools, die das Kochen, Organisieren und Planen einfacher machen, egal auf welchem Niveau.

Verwenden Sie auf dem Startbildschirm das Profil (oben rechts), die Funktionskurzbefehle (Scannen, Erstellen, Rezepte, Ordner, Planung, Team), und die untere Navigation (Meine Rezepte, Rezepterstellung, Bestellungen, Planung).

Von jedem Bildschirm aus können Sie über Profil (oben rechts) auf Ihre Profilinformationen zugreifen. Von dort aus können Sie Ihr persönliches Profil ausfüllen, das Profil des Restaurants ausfüllen und auf andere Funktionen wie Lieferanten, Bestellungen, Team... zugreifen.

Öffnen Sie erstellen. und wählen Sie: Aus Titel/Konzept erstellen, Aus Zutaten erstellen oder Schnell erstellen. Sie können auch Diät- und Komplexitätsfilter anwenden.

Ja - verwenden Sie Vorschläge um eine Vorschau anzuzeigen, zu bearbeiten und die Ergebnisse auszuwählen, die als Rezept erstellt werden sollen.

Unter Meine Rezepte mit Registerkarten: Verlauf, Ordner, Meine Scans, Geplant, Vorschläge, Meine Menüs. Sie finden alle Rezepte, die Sie erstellt oder eingescannt haben, in der Geschichte Ordner.

Gehe zu Meine Rezepte → Ordner, klicken Einen Ordner hinzufügenerstellen Sie Unterordner und legen Sie dann über das Menü (⋮) Rezepte ab.

Öffnen Sie das Rezept (⋮) und wählen Sie Das Gericht abheften um sie in einem Ordner abzulegen.

Ja - verwenden Sie Scannen um Notizen, Screenshots oder Fotos von Gerichten zu digitalisieren. Die KI extrahiert Zutaten, Schritte und markiert fehlende Informationen (Zeit/Portionen).

Ändern Sie in der Hauptansicht des Rezepts den Wert im Feld Anzahl der Personen. Alles wird automatisch neu berechnet.

In der Hauptansicht des Rezepts können Sie Zutaten hinzufügen/bearbeiten/löschen, indem Sie auf eine beliebige Zutat in der Liste klicken.

Öffnen Sie die Rezeptur-Anleitung Ansicht, um Schritte zu bearbeiten; klicken Sie auf PDF zu exportieren/drucken.

Öffnen Sie im Menü Rezept (⋮) Nährwertangaben und Allergene anzeigen.

Verwenden Sie das Menü Rezept (⋮) → Teilen Sie um das Gericht und das Bildmaterial zu veröffentlichen. Sie können auch weitere Informationen wie den Preis und das vollständige Menü auf der Speisekarte veröffentlichen Planung wenn Ihr Tagesmenü geplant ist.

Verwenden Sie Meine Rezepte -> Meine Menüs Ihre Menüs nach Kursen hinzufügen, Preise und Beschreibungen festlegen, und ein sauberes Layout in der Vorschau anzeigen (exportieren/drucken von PDFs mit Markenzeichen).

Ja-Planung → Wochenmenüs: Gerichte nach Tag und Kategorie planen; Exportieren Sie den Wochenplan als PDF oder den täglichen Speiseplan teilen. Sie haben auch eine Vorstellung von Ihren wöchentlichen Ausgaben.

Unter Planung → AnwesenheitRollen/Schichten aus der Küche oder dem Service zuweisen; Benutzerdefinierte Stunden, die einem Mitarbeiter zugewiesen wurden, werden durch einen grünen Punkt in der Planung angezeigt. Sie können Zeitpläne duplizieren.

Unter Planung → Aufgabenpro Schicht/Tag zuweisen; Unerledigte Aufgaben werden automatisch übertragen und können neu zugewiesen werden, wenn jemand nicht eingeplant ist. Die Mitarbeiter können ihre Aufgaben verwalten, indem sie sie als erledigt markieren. Der Administrator kann leicht eine Aufgabenliste entsprechend der Wochenplanung erstellen oder einfache externe Aufgaben hinzufügen und sie mit einem Klick zuweisen.

Verwenden Sie Profil → Meine Lieferanten um Kontakte zu verwalten. Sie können Ihre bevorzugten Lieferanten hinzufügen.
Unter Bestellungen oder direkt von einer RezeptProdukte hinzufügen (nach Kategorie oder Gericht), Bestellungen erstellen, per E-Mail versenden oder als PDF exportieren.

Ja: Ihre Mitarbeiter haben eine eigene Umgebung, in der sie Zugang zur Stechuhr, zur Schicht- und Personalplanung, zum Wochenmenü und zu einigen Rezepten (geplant oder auf den Speisekarten) haben. Sie können auch freie Tage und Urlaub beantragen.

Ja, die Definition Ihrer Küchenausstattung hilft der KI, besser angepasste Rezepte zu erstellen. Gehen Sie zu Profil -> Restaurant -> Küchenleitung und stellen Sie dort Ihre gesamte Ausrüstung auf.

Im Profil -> TeamFügen Sie Mitarbeiter hinzu, weisen Sie Rollen/Bereiche zu und verwalten Sie den Zugang. Jeder Mitarbeiter hat ein detailliertes Profil, in dem Sie Rollen zuweisen und Arbeitszeitdaten extrahieren können. Nach dem Hinzufügen eines neuen Mitarbeiters erhält er/sie eine E-Mail, um sich mit dem Mitarbeiterportal zu verbinden.

Ja-Stechuhr und Zeitmanagement-Tools sind sowohl für Administratoren- als auch für Mitarbeiterportale verfügbar. Als Administrator können Sie entscheiden, ob Mitarbeiter das Recht haben, ihre Zeiteinträge zu ändern.

In Ihrem Profil -> AbonnementVerwalten Sie Home (Freemium/Lite) und PRO-Pläne (Basic/Advanced/Premium), Abrechnungshäufigkeit und Rechnungen. Neue Benutzer erhalten eine 30 Tage PRO-Testversion.

Um Ihre Daten vollständig zu löschen, schreiben Sie bitte an: support@gastronomia.ai Angabe Ihres E-Mail-Kontos und anderer Informationen, damit wir Sie kontaktieren und Ihr Konto innerhalb von 48 Stunden löschen können.