GastronomIA - Häufig gestellte Fragen

GastronomIA ist konzipiert für sowohl für kulinarische Profis als auch für passionierte Hobbyköche. Unsere Tool-Suite passt sich Ihren Bedürfnissen an - ganz gleich, ob Sie einfach nur die Rezepte Ihrer Großmutter digitalisieren, die täglichen Küchenaufgaben rationalisieren oder einen ganzen professionellen Betrieb verwalten möchten. Wir bieten verschiedene Abonnementstufen so dass jeder davon profitieren kann: vom Gelegenheitsnutzer, der sich inspirieren lassen möchte, bis hin zum Restaurant, das einen vollständigen Produktionsworkflow betreibt. GastronomIA bietet intelligente, intuitive Tools, die das Kochen, Organisieren und Planen einfacher machen, egal auf welchem Niveau.

Über den Startbildschirm können Sie auf die verschiedenen Funktionen der App zugreifen. In der oberen rechten Ecke finden Sie eine Verknüpfung zu Ihrem Profil. Über die beiden Hauptschaltflächen gelangen Sie zum Scan-Tool und zur KI-gestützten Rezeptgestaltung. Über die Schaltflächenreihe darunter können Sie auf Ihre Rezeptordner, Lieblingsrezepte und Planer (Wochenmenüs, Teampläne und Vorbereitungen) zugreifen. Über das Kontextmenü (am unteren Bildschirmrand) können Sie jederzeit auf die Startseite, Rezepte und Menüs, die KI-gestützte Rezepterstellung, Ihre Bestelllisten und den Planungsbereich zugreifen.

Von jedem Bildschirm aus können Sie über Profil (oben rechts) auf Ihre Profilinformationen zugreifen. Von dort aus können Sie Ihr persönliches Profil ausfüllen, das Profil des Restaurants ausfüllen und auf andere Funktionen wie Lieferanten, Bestellungen, Team... zugreifen.

Wählen Sie über die Schaltfläche „Rezept erstellen oder generieren“ eine der drei Registerkarten aus: Rezepttitel Ein Rezept anhand eines Gerichtnamens erstellen. Zutat Ein Rezept aus einer oder mehreren Zutaten erstellen. Schnell Schnelles Erstellen von Vorspeisen, Hauptgerichten oder Desserts, mit oder ohne Verwendung der Filter „Charakteristisch“ und/oder „Gesund“. Später können Sie Ihre Rezepte unter „Meine Rezepte“ > „Verlauf“ finden, um sie zu organisieren, zu planen und zu teilen.

Mit jeder Eingabe bietet die App mehrere Vorschläge zum Rezept, zu den Zutaten oder zum Ursprung Ihrer Anfrage. Sie finden alle diese Vorschläge in Meine Rezepte > Vorschläge um neue Ideen zu entdecken. Nachdem Sie einen Vorschlag ausgewählt und generiert haben, werden Ihnen die Details zu den Zutaten des Gerichts und dessen Kosten angezeigt. Anschließend können Sie das Rezept generieren, um die vollständige Anleitung, Allergenhinweise und Nährwertangaben zu erhalten.

Jedes gescannte oder erstellte Rezept wird automatisch unter „Meine Rezepte“ > „Verlauf“ gespeichert. Anschließend können Sie Ordner erstellen in Meine Rezepte > Ordner alle Ihre Rezepte mithilfe der verschiedenen Registerkarten finden und sortieren: Verlauf, Ordner, Meine Scans, Plan und Vorschläge.

Unter Meine Rezepte > OrdnerSie können ganz einfach einen Ordner hinzufügen, indem Sie auf „Ordner hinzufügen” klicken, und dann auf die gleiche Weise einen Unterordner hinzufügen. Beispiel: Gebäck > Eiscreme und Sorbets Anschließend können Sie Rezepte über das Menü (⋮) ablegen.

Öffnen Sie das Rezept (⋮) und wählen Sie Das Gericht abheften um sie in einem Ordner abzulegen.

Ja. Durch Klicken auf Meine ScansSie können handschriftliche Notizen, Fotos aus Zeitschriften oder Büchern, Screenshots oder Bilder von Lebensmitteln einscannen. Unsere künstliche Intelligenz füllt automatisch alle fehlenden Informationen wie Zubereitungszeit, Zubereitungshinweise, Nährwerte und Preise der Zutaten aus.

Ändern Sie in der Hauptansicht des Rezepts den Wert im Feld Anzahl der Personen. Alles wird automatisch neu berechnet.

In der Hauptansicht des Rezepts können Sie Zutaten hinzufügen, bearbeiten oder löschen, indem Sie auf eine beliebige Zutat in der Liste klicken oder „Zutat hinzufügen” auswählen.

Klicken Rezept erstellen oder Rezept anzeigen wenn es bereits erstellt wurde. Wählen Sie das Notizblock-/Bleistift-Symbol, um es zu bearbeiten, oder das PDF-Symbol, um es zu exportieren, zu teilen oder zu drucken.

Öffnen Sie im Menü Rezept (⋮) Nährwertangaben und Allergene anzeigen.

Verwenden Sie das Menü Rezept (⋮) → Teilen Sie um das Gericht und das Bildmaterial zu veröffentlichen. Sie können auch weitere Informationen wie den Preis und das vollständige Menü auf der Speisekarte veröffentlichen Planung wenn Ihr Tagesmenü geplant ist.

Unter Meine Rezepte > Meine Karten, verwenden Sie die + Taste, um eine Karte aus Ihrer Galerie zu importieren, oder klicken Sie auf Karte hinzufügen um eine vollständig personalisierte Karte zu erstellen. Anschließend können Sie Ihre Karte als PDF exportieren, indem Sie auf (...) Menü -> Als PDF exportieren.

Unter Planung > WochenmenüPlanen Sie Ihre Rezepte nach Kategorie (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert). Sie können Ihren Wochenplan exportieren, indem Sie auf PDF (oben rechts) klicken, oder Ihr Tagesmenü in sozialen Medien teilen, indem Sie auf „Teilen“ klicken und zusätzliche Informationen wie den Preis hinzufügen. Sie können auch ein Bild Ihres Gerichts anhängen.

Unter Planung → AnwesenheitWählen Sie die Kästchen für die gewünschten Zeitpläne aus (z. B. Montagvormittag/abends, Dienstagvormittag) und klicken Sie dann auf „Zeitfenster verwalten”. Anschließend können Sie Mitarbeiter und deren jeweilige Positionen auswählen, um sie den verschiedenen Zeitfenstern zuzuweisen. Es ist auch möglich, den Zeitplan eines oder mehrerer Mitarbeiter zu ändern. Geänderte Zeitpläne werden durch einen grünen Punkt gekennzeichnet.

Unter Planung → Aufgaben, , können Sie Aufgaben ganz einfach nach Team oder Tag zuweisen. Unerledigte Aufgaben werden automatisch übertragen und können neu zugewiesen werden. Mitarbeiter können ihre Aufgaben verwalten, indem sie sie als erledigt markieren. Der Administrator kann eine Aufgabenliste auf Basis des Wochenplans erstellen oder einfache externe Aufgaben hinzufügen und diese mit einem einzigen Klick zuweisen.

Unter Profil → Meine Lieferanten Sie können die Kontaktdaten Ihrer Lieferanten verwalten. Sie können Ihre bevorzugten Lieferanten aus unserer Liste hinzufügen oder manuell hinzufügen, wenn sie noch nicht vorhanden sind. Unter „Bestellungen” oder direkt aus einem Rezept heraus können Sie Produkte (nach Kategorie oder Gericht) hinzufügen, Bestellformulare erstellen und diese dann per E-Mail versenden oder als PDF exportieren.

JaIhre Mitarbeiter haben einen eigenen Bereich, in dem sie auf die Stechuhr, die Team- und Mitarbeiterpläne sowie das Wochenmenü zugreifen können. Die Mitarbeiter können auch Details zu bestimmten Rezepten (geplant oder auf den Speisekarten aufgeführt) einsehen und Urlaubsanträge stellen.

Ja, die Definition Ihrer Küchenausstattung hilft der KI, besser angepasste Rezepte zu erstellen. Gehen Sie zu Profil -> Restaurant -> Küchenleitung und stellen Sie dort Ihre gesamte Ausrüstung auf.

Unter Profil > TeamFügen Sie Mitarbeiter hinzu, weisen Sie Rollen/Bereiche zu und verwalten Sie den Zugang. Jeder Mitarbeiter hat ein detailliertes Profil, in dem Sie Rollen zuweisen und Arbeitszeitdaten extrahieren können. Nach dem Hinzufügen eines neuen Mitarbeiters erhält er/sie eine E-Mail, um sich mit dem Mitarbeiterportal zu verbinden.

Ja-Stechuhr und Zeitmanagement-Tools sind sowohl für Administratoren- als auch für Mitarbeiterportale verfügbar. Als Administrator können Sie entscheiden, ob Mitarbeiter das Recht haben, ihre Zeiteinträge zu ändern.

In Ihrem Profil -> AbonnementVerwalten Sie Home (Freemium/Lite) und PRO-Pläne (Basic/Advanced/Premium), Abrechnungshäufigkeit und Rechnungen. Neue Benutzer erhalten eine 30 Tage PRO-Testversion.

Um Ihre Daten vollständig zu löschen, schreiben Sie bitte an: support@gastronomia.ai Angabe Ihres E-Mail-Kontos und anderer Informationen, damit wir Sie kontaktieren und Ihr Konto innerhalb von 48 Stunden löschen können.